外部講師による授業

 

令和5年5月26日（金）晴れ　２～４限目に調理実習室で

生活科学科3年生を対象に外部講師による授業が行われました。

今回は今村学園ライセンスアカデミー西洋料理専門調理師の寺師和宏先生にお越しいただきました。

7月に受検する食物調理技術1級に向けて「ホワイトソース・オレンジババロア」を教えていただきました。

まずは寺師先生の説明です。

真剣に聞き入る生徒たち

説明の後は調理開始です。

オレンジババロアを作り，ホワイトソースのチキンソテー煮込みを仕上げていきます。

さすが生活科学科の3年生‼　完成です。みんなおいしそうに試食していました。

今村学園ライセンスアカデミー　寺師先生　

ありがとうございました。