令和３年２月３日（水）　晴れ

鹿児島市にある今村学園ライセンスアカデミーの先生を講師に招き，生活科学科２年生が調理実習を行いました。

サラダ一つとってもラディッシュやキュウリの飾り切りをしたり，メインディッシュの“若鶏の煮込みバスク風”では，日頃よく使用する食材に一工夫することで見栄えや味が変化し，見た目にも美味しそうな料理に仕上がることを学びました。

今日教わった料理を家人に振る舞う本校生の姿が目に浮かびます。

今村学園ライセンスアカデミーの先生，プロの技を御教示いただきありがとうございました。